桜新町に日本チャンピオン現る！山上ボクシングジム「天笠 尚」

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本日営業です。





今月のお休み＞＞１２月２６日（月）です。







～日本フェザー級　　新チャンピオン「天笠　尚」～


　　　　　　　　　　　　遂に念願の日本チャンピオン　今ここに誕生！！





(興奮して写真がぶれてます・・）




やりました！・・山上哲也会長　率いる山上ボクシングジムに・・・
念願のチャンピオンが!!



しかも！・・５回TKOで堂々誕生！！


　　　

　　　　　　
抜群のKO率！　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　ずば抜けた身体能力！！　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして誰もが驚く天然キャラ！！！・・（笑）




とにかく、すべてが凄いのです～


　　

　

　







感動をありがとー






山上ボクシングスポーツジム

場所・・東京都世田谷区世田谷1-47-13 1F
電話・・03-3706-0711
時間・・月～土13:00～22:00/祝祭日13:00～17:00
休み・・日曜日
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桜新町・床屋が作る！・・「ビーフカレー」です。

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１２月のお休み＞＞毎週月曜日と２０日（火）です。

年内３１日（土）まで営業します。







お題・・　～ビーフカレー～　ん・ん・ん・んーお告げがー！





と、いうわけでカレー作りスタート！


今回は仕事の合間（夜）をぬってのカレー作りのため３日間計画で・・

１日目・・買い出し＆ブイヨン作り

２日目・・カレー作り

３日目・・仕上げ


材料・・牛すね肉、玉ねぎ、人参、じゃが芋、赤ワイン、ニンニク
（セロリ・パセリ・人参・玉ねぎ・ニンニク・生姜・若鶏骨付き・豚バラブロック）
（）内はブイヨン用
トマト、リンゴ、オリーブオイル、バター、ロリエ、ルー、等


ざっくり作り方（ブイヨン編）

上の（）内の材料とたっぷりの水を深鍋に入れてコトコトと２時間くらい煮ます。アクはしっかり取ります・・
時より味見をして変化を楽しんでください！　最高に美味しいと思ったところで火を止め出来上がり！！
ただ長く煮れば美味しいわけではないようです・・

　





煮込んだ野菜もったいないのでミキサーかけて漉しました！
（これも使う）
　



脱線・・
もったいないので甘辛く煮てみました！（美味かったー）






２日目・・カレー作り



牛すね肉を適当に切ります！
深鍋にオリーブオイル＆バターを熱し、ニンニクとロリエを熱し香りをつけます！
ロリエは焦げる前に取出し、お肉を焼きます・・（表面をよく焼く）
赤ワインをたっぷり注ぎ、昨日作ったブイヨンをたっぷり注ぎます！！
ロリエを戻しコトコト煮ます・・アク取りしっかり。
写真撮りわすれた・・残念



玉ねぎ炒めます！


今回は大玉６個（山盛りです）をざく切りにしてあめ色になるまで炒めます・・
なんだかんだ２時間弱・・心が折れた

これをお肉の鍋に投入！　そして野菜を漉したブイヨンとトマト、すりおろしリンゴも投入！！
人参とじゃが芋も投入！！！またまた煮込みます！！！



さてさて



もおいいと思ったらルー投入。　今回はスーパーでビジュアル重視のルーを３種類使いました！
ルーは作りませんでした・・






一晩寝かせます。



次の日・・
もう一度煮込み味を調え・・・はい出来上がり！








美味しいカレーに星　☆☆☆☆☆　自画自賛　＾０＾







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桜新町・床屋が行く！ 都会のオアシス「新宿御苑」

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１２月のお休み＞＞毎週月曜日と２０日（火）です。　<<<変更がありました。






先週ですが、新宿御苑に行ってきました！！



まさに都会のオアシスです～


何の実？



何の花？


やたらと長ーい枝・・


アーミー






あまり長い時　間居られなかったのですが、心も躰も癒されました・・

とても素敵な都会のオアシスでした！　＾０＾




場所・・東京都新宿区内藤町11
時間・・9:00～16:00（閉園16:30)
料金・・大人200円/小人50円/幼児無料
休み・・毎週月曜日（月曜日が祝日の場合は翌日）
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今年も早いもので、１２月になりました。
皆様からのご指導ご鞭撻を頂き、お陰様で今年もここまでやって来れました。　ありがとうございます




年の初めに理容ウイングとして、お客様により喜んでいただけるようにと課題を立てたのですが、実行できないことも多く歯がゆく思います・・
それでも、お客様からの温かいお言葉や、感謝のお言葉、
そして励ましのお言葉を沢山いただき、とても嬉しく、自信にも繋がりました。
これからも気を引き締めて伝わる努力を心にして進んで参りたいと思います。



そして大変申し訳ございませんが、
今年も１２月はサービスカードが使えません。
また、大変込み合う日が数日あり、ご迷惑をお掛けする事もあると思いますがスタッフ一同、精一杯満足していただくように務めさせていただきます。
ご来店楽しみにお待ちしております。　＾０＾





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