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桜新町発~床屋が作る「ビーフシチュー」

更新・・理容ウイングスタッフブログ
どうぞヨロシクです。
本日営業です。


5月のお休み>>30日(月)です。


なぜだか、突然、無性に料理がしたくなる時ありませんか・・

朝、目がが覚めると頭の中はクッキングパパ!

お題・・「ビーフシチュウ」 天の声が・・

まずはレシピ、お買いもの、いざクック!!

参考までに・・?? 私はクック中、テンションあげあげノリノリ
気分はまるで、映画の中のジムキャリー・・

ちなみに、かみさんドン引き真冬の寒さ ・・

ま、気にしない、気にしない・・一休さん


気が付けば完成!

CA3H0032.jpg

じゃがいもは素揚げ、にんじんはバターでいため,
蒸かしたブロッコリーを添えて出来上がり。


ざっくりレシピ!!

1・牛ばら肉(特売)キュウイ、ヨーグルト、ワイン、玉ねぎ、酢に5~8時間浸ける
2・肉を焼く
3・肉を取出し玉ねぎ、ニンニク、セロリ、人参、ベーコン、等炒める
4・フォンドボー又はブイヨン、なければ水で煮る
5・程よく煮込んだら5~6時間?肉を取出し・・
ポイント・・煮込んだ野菜をミキサーにかけ裏ごしする!!
6・もう一度鍋に戻し、デミグラスソースを加え煮込む!!
7・程よく煮込んだら味見して完成

やさしくてコクのあるビーフシチューでした・・ 手前味噌ですが星5つ まいうー






リラックスしたい時
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03-3706-7319
予約優先です

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No title

うまそうですね^^
そして、楽しそうですね。笑

今度、天の声が聞こえたときは招待してください!
天の声がカレーだったら絶対で。笑

No title

了解しました!
カレーは、豚バラカレー、牛筋カレー等
美味しですよねー

天の声が聞こえるのを待っててください。^0^
プロフィール

床屋です

Author:床屋です
このブログは理容ウイングのスタッフが書くブログです。

理容ウイングは桜新町(現住所・新町)にお店をかまえ50年!2020年10月にコロナウイルス感染予防対策店舗としてリニューアル!地域の方々に支えられ毎日楽しく営業しております。リラックスメニューに力を入れお客様により満足をしていただけるように頑張ってます!

理容ウイング
〒154-0014
東京都世田谷区新町2-22-15 ユニベル新町ビル201
℡:03-3706-7319
営業時間
火曜~土曜9:00~20:00(予約受付8:30~19:45)
   日曜8:30~19:30(予約受付8:00~19:15)
定休日>毎週月曜日・
第3月・火曜日は連休です。
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